استیک رولتی گوساله

بهترین روش برای طبخ این استیک لذیذ به صورت آبپز می‌باشد. برای این کار ابتدا می‌بایست آن را در روغن سرخ کرده تا روی آن مقداری تغییر رنگ پیدا کند. سپس آن را درون ظرفی پر از آب که سبزیجاتی مانند کرفس، هویج و پیاز وجود دارد قرار داده و آن را آبپز کنیم.

در صورتی که تمایل دارید استیک رولتی را در فر بپزید میبایست دمای فر را به 200 درجه سانتی گراد رسانده، درون ظرف استیک مقداری آب بریزید و آن را درون فر قرار دهید. زمان پخت آن 45 دقیقه می‌باشد. در صورتی که تمایل دارید مقداری آبدار باشد میتوانید آن را زود تر از فر خارج نمائید.