دسته: مقاله
فواید گوشت شتر
شتر بیشتر از هفت هزار سال پیش اهلی گردید و از دو هزار سال پیش تا کنون هیچ گونه شتر یک کوهانه وحشی در دنیا پیدا نشده است. شتر دوکوهانه تا پیش از 5000 سال پیش اهلی نشده بود و هنوز نوع وحشی آن در صحرای گبی در مغولستان وجود دارد، ولی شتر دوکوهانه مانند […]
دستور پخت چند شام تابستانی سبک برای افراد خوش اندام
شام چاق می‌کند؟ شام بخوریم یا نخوریم؟ من رژیمم، شام نمی‌خورم. این جمله‌ها به گوش شما هم آشنا هستند. این باور که شام نخوردن آدم را خوش هیکل و سر فرم نگه می‌دارد سالهاست در میان کسانی که دغدغه اضافه وزن دارند دهان به دهان می‌چرخد اما واقعیت این است که به عقیده متخصصان تغذیه […]
سس آلفردو اسفناج – محصول تازه و جدید سوپر ظفر
این سس جذاب و هیجان انگیز مناسب برای انواع استیک از قبیل گوشت، مرغ و بوقلمون می‌باشد. بهترین راه استفاده از این سس برای گریل کردن گوشت، مرغ و بوقلمون می‌باشد. بدین صورت که ماهیتابه چدن یا تفلون خود را حرارت داده و مقداری روغن زیتون به آن اضافه میکنیم. سپس استیک فراوری شده […]
چرخکرده نخودی
این چرخکرده مخصوص با دندانه درشت (و تنها یک بار) چرخ میشود. مزیت این کار علاوه بر حفظ طعم و مزه سهولت آن در درست کردن غذاهایی مثل اسپاگتی، برگر و کباب دیگی است. پیشنهاد ما به شما تنها یکبار امتحان کردن این محصول فوق‌العاده است.
کیویسکی
کیویسکی Chicken Kiev یک غذای اکراینی ، روسی و لهستانی است و تهیه این غذا در دستور پخت این کشور ها قرار دارد . تاریخچه و ریشهتهیه این غذا دقیق مشخص نیست و ادعاهای بحث برانگیزی در ابداع این غذا وجود دارد . گفته میشود از قرن 18 میلادی ، دو آشپز فرانسوی به نام های “ماریه آنتوان کارمی” و “اربین دوبوا ” که آشپز های […]
خاویار
خاویار از آن‌دسته خوراکی‌های دریایی است که از دیرباز طرفداران زیادی داشته است. روش مصرف #خاویار نیز تفاوت و ظرافت‌های خاص خود را دارد. ⠀⠀⠀ یکی از موارد مهمی که باید در روش مصرف خاویار در نظر داشته باشید، قرار‌دادن خاویار در محیط سرد است. خاویار باید به‌صورت سرد سرو شود. قرار‌دادن خاویار در یک […]
کرپ پراتو
پنیر ورقه ای پراتو مواد لازم: 10 تا 12 ورقه: پنیر ورقه ای پراتو طبق دستور داده شده: کرپ 10 تا 12 ورقه: ژامبون گوشت 60 گرم: برگ اسفناج(پاک شده) به میزان لازم برای گارنیش: گوجه فرنگی مینیاتوری به میزان لازم برای گارنیش: خیار (حلقه ای شده) مواد لازم کرپ: 2 عدد: تخم […]
پنینی رست بیف
مواد لازم: پنیر ورقه ای بلوچیز: 100 گرم نان باگت: 4 عدد پنیر خامه ای: 4 قاشق سوپ خوری کاهو (پاک و خرد شده): به میزان لازم برای گارنیش گوجه فرنگی (ورقه ای شده): به میزان لازم برای گارنیش خیار شور (خلالی خرد شده): به میزان لازم برای گارنیش پیاز (حلقه ای خرد شده): به […]
پنیر سوفله چیکن پاستا
پنیرورقه ای چدار مواد لازم پنیر ورقه ای چدار: 6 ورقه پاستا فرمی: 400 گرم نمک ودانه فلفل سیاه ( کوبیده شده): 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به میزان لازم تره فرنگی: 3 ساقه سیر (کوبیده شده ): 2 حبه قارچ(ورقه ای خرد شده): 250 گرم آرد الک شده: 3 قاشق سوپ […]
خاویار
مرداد 11 1397کیویسکی
شهریور 06 1397پنینی رست بیف
مرداد 06 1397بهترین قسمت گوشت گوسفندی برای خورش و کباب چیست؟
تیر 25 1397دستور پخت چند شام تابستانی سبک برای افراد خوش اندام
خرداد 30 1398
طرز تهیه استیک بوقلمون با سس ریحون
خرداد 29 1399طرز تهیه کباب لقمه (کباب تابه ایی)
خرداد 29 1399طرز تهیه پیراشکی مرغ
خرداد 29 1399طرز تهیه سمبوسه گوشت
خرداد 23 1399طرز تهیه میگو کبابی
خرداد 06 1399
