پنینی رست بیف

مواد لازم:

پنیر ورقه ای بلوچیز: 100 گرم
نان باگت: 4 عدد
پنیر خامه ای: 4 قاشق سوپ خوری
کاهو (پاک و خرد شده): به میزان لازم برای گارنیش
گوجه فرنگی (ورقه ای شده): به میزان لازم برای گارنیش
خیار شور (خلالی خرد شده): به میزان لازم برای گارنیش
پیاز (حلقه ای خرد شده): به میزان لازم برای گارنیش
سس باربیکیو: 1 قاشق سوپ خوری
خامه 70 گرم
فلفل تند به مقدار لازم
عصاره گوشت 3 قاشق سوپ خوری
کره 20 گرم
گوشت گوساله ( پخته و ریش شده) 400 گرم

 

پنیر ورقه ای بلوچیز

 

 

1- نان ها را از وسط برش بزنید ومقداری پنیر خامه ای را روی آنها بمالید. سپس کاهو، گوجه فرنگی ، خیار شور و پیاز را روی آن بچینید.

2- سس باربیکیو ،خامه و فلفل تند را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید ،در صورت نیاز، با مقداری عصاره گوشت آن را رقیق کنید.

3- کره را در تابه ای روی حرارت ملایم ، بریزید تا ذوب شود ،سپس گوشت را در تابه کمی تفت دهید و با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید .

4- گوشت را از تابه خارج کرده و روی لایه سبزیجات قرار دهید. مقداری از مخلوط سس وبرش های پنیر بلو چیز را روی آن قرار داده ، سپس لایه روی نان را روی ان بگذارید.

پنینی رست بیف و بلو چیز اماده سرو است.

بدون برچسب

مطالب مرتبط

دیدگاهی بنویسید

بالا