پنینی رست بیف

مواد لازم:

پنیر ورقه ای بلوچیز:100 گرم
نان باگت:4 عدد
پنیر خامه ای:4 قاشق سوپ خوری
کاهو (پاک و خرد شده):به میزان لازم برای گارنیش
گوجه فرنگی (ورقه ای شده):به میزان لازم برای گارنیش
خیار شور (خلالی خرد شده):به میزان لازم برای گارنیش
پیاز (حلقه ای خرد شده):به میزان لازم برای گارنیش
سس باربیکیو:1 قاشق سوپ خوری
خامه70 گرم
فلفل تندبه مقدار لازم
عصاره گوشت3 قاشق سوپ خوری
کره20 گرم
گوشت گوساله ( پخته و ریش شده)400 گرم

 

پنیر ورقه ای بلوچیز

 

 

1- نان ها را از وسط برش بزنید ومقداری پنیر خامه ای را روی آنها بمالید. سپس کاهو، گوجه فرنگی ، خیار شور و پیاز را روی آن بچینید.

2- سس باربیکیو ،خامه و فلفل تند را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط کنید ،در صورت نیاز، با مقداری عصاره گوشت آن را رقیق کنید.

3- کره را در تابه ای روی حرارت ملایم ، بریزید تا ذوب شود ،سپس گوشت را در تابه کمی تفت دهید و با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید .

4- گوشت را از تابه خارج کرده و روی لایه سبزیجات قرار دهید. مقداری از مخلوط سس وبرش های پنیر بلو چیز را روی آن قرار داده ، سپس لایه روی نان را روی ان بگذارید.

پنینی رست بیف و بلو چیز اماده سرو است.

مطالب مرتبط

دیدگاهی بنویسید

بالا