فیله استیک ویژه

0 سفارش
#10229
در انبار
۱۷۵,۰۰۰ تومان

توضیحات


وزن دو عدد از این استیک حدوداً ۶۰۰ گرم می‌باشد.

این محصول به صورت کیلوگرمی عرضه می‌شود و می توانید در توضیحات سفارش آن را با سس های ترنادو یا سماق سفارش دهید.

 

در صورت تمایل به استفاده از سس قارچ میتوانید از دستور پخت زیر استفاده کنید.

 

مواد لازم برای تهیه استیک

گوشت فیله یا راسته ۱ کیلو گرم
کره یا روغن مایع ۱۰۰ گرم
فلفل و نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه

تابه چدنی را چرب کرده کاملاً داغ می کنیم . بعد دو طرف هر قطعه از گوشت را در تابه سرخ می کنیم . دقت کنید که یک طرف استیک که کاملاً سرخ شد طرف دیگر را سرخ می کنیم. همزمان ۲ یا ۳ استیک را با هم سرخ نکنید .

 

زمانی که استیک سرخ شد و آنرا در بشقاب قرار دادید رویش نمک بپاشید و اطراف آنرا با سیب زمینی سرخ شده , جعفری و خیار شور تزیین نمایید و رویش سس قارچ دهید.

 

طرزتهیه سس قارچ برای روی استیک

 

مواد لازم

قارچ         ۲۵۰ گرم

پیاز          ۱ عدد

خامه        ۱ پیمانه

روغن      ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل          به مقدار لازم

 

ابتدا قارچ‌ها را در قطعات کوچک خرد کنید. سپس پیازها رو نگینی کنید. قارچ را در تابه به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. پیاز و نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا نرم شوند. خامه را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. پس از به جوش آمدن به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید و سپس سس را سرد و یا گرم سرو نمایید.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “فیله استیک ویژه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات تشویق برای خرید

ماهی سرخو

۱۰۲,۰۰۰ تومان
(0s)

ماهی سوف

۵۸,۰۰۰ تومان
(0s)

ماهی شانک

۷۲,۰۰۰ تومان
(0s)

ماهی سنگسر

۶۳,۰۰۰ تومان
(0s)

ماهی کفال

۱۰۶,۰۰۰ تومان
(0s)

پیراشکی مراکشی

۳۵,۰۰۰ تومان
(0s)
بالا